Denne blogg er skrevet av en matglad, til matglade. Den er skrevet av en dansker i Norge. Den er skrevet med tanke på alt det som dreier seg om mat uten egentlig å være mat. Smaken, følelsene, duftene, opplevelsen, inspirasjonen, skuffelser og matkultur, eller mangel på samme. Den er skrevet av en mann, hvilket nok vil skinne igjennom noen steder. Den kan dog anbefales å læses av kvinner også som opplysning til hvordan vi menn ser på det, der handler om mat.
15. oktober 2019
4. oktober 2019
Hurra for kanelbollen - På tide å skifte den ut!
Hurra, det er i dag kanelbollens dag.
Ja til og med kanelboller har en dag. Det er da inkluderende så det holder. Og for al del kanelboller er da ok å sette tennerne i.
MEN!! Jeg synes det er ved å være en oppbrukt bolle. Og det er ikke for å fornærme bollen. Nei da. Men det er da nesten en fornærmelse av den, at der ikke snart er noen der tar den opp til vurdering og utvikling om videre tilstedeværelse i deres café. For uansett hvilken café man går inn på, hva enten det er i Tigerstaden, Stavanger, Bergen eller hvilken som helst liten perle av en bygd innerst i en fjord der har en Café. Ja så er det kanelboller der står på disken.
Det er nesten så man skulle tro at der fantes en kanelbollemafia i Norge, og hvis ikke man tar Kanelbollen i sitt utvalg, så blir det trøbbel.
Så kom igjen café-Norge. Hvem skal være trendsetteren i stedet for bare å være dem der følger trenden som alle andre. Kom igjen, tro på dere selv og skap noe som differensiere dokke fra bollemengden! Jeg heier på dere.
Ja til og med kanelboller har en dag. Det er da inkluderende så det holder. Og for al del kanelboller er da ok å sette tennerne i.
MEN!! Jeg synes det er ved å være en oppbrukt bolle. Og det er ikke for å fornærme bollen. Nei da. Men det er da nesten en fornærmelse av den, at der ikke snart er noen der tar den opp til vurdering og utvikling om videre tilstedeværelse i deres café. For uansett hvilken café man går inn på, hva enten det er i Tigerstaden, Stavanger, Bergen eller hvilken som helst liten perle av en bygd innerst i en fjord der har en Café. Ja så er det kanelboller der står på disken.
Det er nesten så man skulle tro at der fantes en kanelbollemafia i Norge, og hvis ikke man tar Kanelbollen i sitt utvalg, så blir det trøbbel.
Så kom igjen café-Norge. Hvem skal være trendsetteren i stedet for bare å være dem der følger trenden som alle andre. Kom igjen, tro på dere selv og skap noe som differensiere dokke fra bollemengden! Jeg heier på dere.
Abonner på:
Innlegg (Atom)